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<SAKEWINE ワインリスト>

 

🌸日本円で買えるようになりました

⭐️日本のご自宅までお届けいたします。⭐️

※以下をクリックしてください。

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<SAKE WINE>

とは
ワインの醸造過程において、
清酒酵母を使って醸造した世界初のドイツワインです。

ぶどうの収穫においてはGGの基準よりも厳しい2000ℓ/ha以下という低収量かつ、
そもそものぶどうの生育過程/収穫等すべての過程を手作業で行います。



表記説明
 RZ 残糖
 S 酸 
A アルコール

 

⭐️2020 Vintage 新作⭐️

 

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<SAKE Rotwein Spätburgunder Symphonie opus 2020>

 

一部サイレント販売しておりました、

シュペートブルグンダー種のみで造った新作のSAKEWINEを正式に販売開始いたします。

 

2019年ヴィンテージがデュンケルフェルダー種中心で、ボルドータイプなのに対して、

2020年ヴィンテージはシュペートブルグンダー種(ピノノワール)のみで造ったブルゴーニュタイプになっています。

 

時間とともに果実の香りが広がり、辛口ではありますが余韻では甘みさえ感じるほどの濃厚さです。

ドイツの赤ワインのイメージが変わると思いますので、是非大きめのワイングラスで味の変化をお楽しみ下さい。

 

どちらも、9号酵母を使用しておりますので、比較していただくと面白いと思います。

ヨーロッパ国内のみで先行販売いたします。300本限定です。

⭐️日本には新作の白ワインとともに秋に上陸予定です⭐️

 

 

 

⭐️<SAKE Gewürztraminer Secco 2019>

 

SAKEWINE初の9号酵母で醸造したゲビュルツトラミナー種のスパークリングワインです。

 

ゲビュルツトラミナーのぶどう畑の中で、樹齢40年以上の木からのぶどうのみを使用し醸造しました。

 

薔薇やライチの香りが特徴のフルーティで爽やかなワインです。

 

クリスマスなどもお祝いの席にぴったりです。

 

Preis 3,980円(税込4,380円)