日頃のご厚意に感謝してブラックフライデー限定セールを行います。

日本向け/ドイツ国内向け　各30セット限定となります。（ワインの銘柄については届いてからのお楽しみです）

ちょうどお歳暮の時期でもありますので、お歳暮用に熨斗などのご希望があれば承ります。

ご注文はこちら（info@sakewine.eu)へ直接連絡ください。

🇯🇵 ヴィンテージワイン3本セット　12800円（税込）+送料実費　（日本国内限定）

SAKE WINE1本とドイツで一番栽培面積の少ないヘッシシェベルクシュトラーセ地区のワイン2本をセットにしました。

特に今回お届けするWeingutMohrは200年近くの歴史を誇っていましたが、先日後継者不足のため別のワイナリーに買収されてしまいました。

ですので、今回お届けする10年もののヴィンテージワインについてはかなり希少なワインとなります。

少し珍しいドイツワインをお探しの方には面白いセレクトになるかとおもいます。

🇩🇪 BADENワイン 6本セット　120ユーロ（ドイツ国内送料無料）

SAKEWINE　3本

Weingut Teutsch 3本

合計6本セットのお届けとなります。

同じ畑で栽培されたぶどうを使って、異なるキャラクターのワインとなっております。

日本酒酵母を使用したSAKEWINEとマイスターヨハネスの造るドイツワインをお楽しみいただけます。

＊日本までのお届けを希望の方は+50ユーロでドイツから発送可能です。（お届けまで約2-3週間）

🇩🇪Als Dankeschön für Ihre stete Unterstützung veranstalten wir einen einmaligen Black-Friday-Sonderverkauf.

Für Japan und für Deutschland stehen jeweils 30 exklusive Sets zur Verfügung.
(Die genaue Auswahl der Weine bleibt eine Überraschung und wird erst bei Lieferung verraten.)

Für Bestellungen kontaktieren Sie uns bitte direkt unter: info@sakewine.eu

BADEN Wein 6er-Set – 120 Euro (versandkostenfrei innerhalb Deutschlands)

3 Flaschen SAKEWINE
3 Flaschen Weingut Teutsch

Insgesamt erhalten Sie ein Paket mit 6 Flaschen.

Es handelt sich um Weine, die alle aus Trauben desselben Weinbergs stammen, jedoch sehr unterschiedliche Charaktere besitzen.

Sie können dabei sowohl SAKEWINE, der mit Sake-Hefe vergoren wird, als auch die deutschen Weine von Meister Johannes vom Weingut Teutsch genießen.

JALショッピングでもSAKEWINEが買えるようになりました。

今回はファーストクラスラウンジ採用特集ということでお声がけいただきました。

こちらのサイトから購入可能です。

https://ec.jal.co.jp/shop/g/g0002-7698G/

マイルポイントでも購入可能とのことですので、マイルが余っている方は是非！！

ちなみに、この酵母違いセットは既にワイナリーでも完売しており。ドイツ国内でも手に入りません。

限定商品となっており、JALMallのみの取り扱いとなっております。

🇩🇪 Deutsch

SAKEWINE ist jetzt auch im JAL Shopping erhältlich.

Im Rahmen einer Sonderauswahl für Produkte aus der First Class Lounge wurden wir diesmal in das Sortiment aufgenommen.

Über diese Seite können Sie bestellen:
https://ec.jal.co.jp/shop/g/g0002-7698G/

Der Kauf ist auch mit Meilenpunkten möglich – wer also noch Meilen übrig hat, sollte sich diese Gelegenheit nicht entgehen lassen!

Übrigens: Dieses besondere „Hefesorten-Set“ ist in der Weinkellerei bereits komplett ausverkauft und ist auch sonst in Deutschland nicht mehr erhältlich.
Es handelt sich um ein limitiertes Produkt, das exklusiv über JAL Shopping angeboten wird.

Unsere regulären SAKEWINE-Produkte können Sie wie gewohnt in unserem eigenen Onlineshop erwerben.

https://sakewine.sumupstore.com/produkte

🇬🇧 English

SAKEWINE is now available on JAL Shopping as well.

This time, we were invited to be featured as part of a special selection of products served in the First Class Lounge.
https://ec.jal.co.jp/shop/g/g0002-7698G/

You can purchase it from this page:It can also be purchased using mileage points, so if you have miles to spare, this is a great chance to use them!

By the way, this special “different yeast” SAKEWINE set is already sold out at the winery and is no longer available anywhere in Germany.
It is a limited product and is offered exclusively through JAL Shopping.

Our regular SAKEWINE products are still available through our own online shop.

https://sakewine.sumupstore.com/produkte

＊今回はちょっと真面目な話を。。。

先日、ビュルツブルクのビュルガーシュピータールやラインガウのヨハニスベルクに行く機会があり、そこでちょっと話をしていて、

来年から始まるVDP各付けについての話になりました。こういうマニアックな話題について興味あるかどうかわかりませんが、聞かれる事もあるので簡単に書いてみます。

まず前提として、

いまドイツワイン業界では、従来のカビネットやアイスワインといった糖度によるドイツ法での格付けから、ブルゴーニュのように畑自体を特級畑（グロースラーゲ）や1級畑（エアステラーゲ）というようにVDPが格付けしていこうという流れがあり、2026年よりスタートする予定です。

ここで問題になってくるのは、従来の伝統的な特級畑がそのまますべて特級畑になるなら問題はないのですが、必ずしもそうではなく、

1級畑→特級畑になるケースもあり、また逆に従来は特級畑として扱われていたのが1級畑に格下げになるケースもあり、なかなか微妙な問題を含んでいます。

また正式に施行されたら書いていこうかと思います。

ちなみに、先日ビュルガーシュピタールで聞いた話では、ビュルツブルクで有名なSteinの畑はSTEIN-HARFE（シュタイン＝ハルフェ）」と「STEIN-BERG（シュタイン＝ベルク）」以外はErste Lage（*以後ELと表記）に分類されるそうです。

理由としては、Steinの畑は大きすぎて品質のばらつきが大きいために細分化して格付けをするという方針になったそうです。

また、ラインガウ地域は特級畑は基本的にはそのまま維持だが、

中にはかつては特級扱いの有名畑たとえば、Lorcher KroneやLorcher Schlossbergなどの有名畑がそのままELにとどまったケースもあるといっていました。

上がる方は良いですが、下がってしまったところの畑を持っているワイナリーは当然不満があるらしく、ちょっともめているそうです。。。なかなか難しいですね。

久しぶりに、以前一緒に仕事をしていたシュロスヨハニスベルクへ行ってきました。

ここの畑には北緯50度の記念碑があるのですが、以前はこの北緯50度というのがワイン造りの北限といわれていまして、

ここより北の地域ではワインが作れないので、ビールやスピリッツなどをつくっているのだと教えられてきました。

しかし、ここ20-30年でワイン造りの環境が一気に変化し今となっては、温暖化の影響なのか？

もっともっと北の地域、イギリスやデンマークなどでもワインが造られるようになりました。

面白い時代になりましたね。

今年も無事に収穫が終わりました。

今年は4月にいきなり氷点下になったり、雹にやられたりでなかなか大変な年でした。

隣町にあるワイナリーなどは、春先に氷点下になったりしたので芽がやられてしまい７０％減のワイナリーなどもありましたが、

幸いなことにうちのところは２０％減くらいでなんとか耐えました。

その後は天候も今年は良かったので、出来たぶどうは良く完熟したいいぶどうができました。

今回は久しぶりにゲビュルツトラミナー種のワインを造ります。

春には完成しますので、ご期待ください。