＊今回はちょっと真面目な話を。。。

先日、ビュルツブルクのビュルガーシュピータールやラインガウのヨハニスベルクに行く機会があり、そこでちょっと話をしていて、

来年から始まるVDP各付けについての話になりました。こういうマニアックな話題について興味あるかどうかわかりませんが、聞かれる事もあるので簡単に書いてみます。

まず前提として、

いまドイツワイン業界では、従来のカビネットやアイスワインといった糖度によるドイツ法での格付けから、ブルゴーニュのように畑自体を特級畑（グロースラーゲ）や1級畑（エアステラーゲ）というようにVDPが格付けしていこうという流れがあり、2026年よりスタートする予定です。

ここで問題になってくるのは、従来の伝統的な特級畑がそのまますべて特級畑になるなら問題はないのですが、必ずしもそうではなく、

1級畑→特級畑になるケースもあり、また逆に従来は特級畑として扱われていたのが1級畑に格下げになるケースもあり、なかなか微妙な問題を含んでいます。

また正式に施行されたら書いていこうかと思います。

ちなみに、先日ビュルガーシュピタールで聞いた話では、ビュルツブルクで有名なSteinの畑はSTEIN-HARFE（シュタイン＝ハルフェ）」と「STEIN-BERG（シュタイン＝ベルク）」以外はErste Lage（*以後ELと表記）に分類されるそうです。

理由としては、Steinの畑は大きすぎて品質のばらつきが大きいために細分化して格付けをするという方針になったそうです。

また、ラインガウ地域は特級畑は基本的にはそのまま維持だが、

中にはかつては特級扱いの有名畑たとえば、Lorcher KroneやLorcher Schlossbergなどの有名畑がそのままELにとどまったケースもあるといっていました。

上がる方は良いですが、下がってしまったところの畑を持っているワイナリーは当然不満があるらしく、ちょっともめているそうです。。。なかなか難しいですね。

久しぶりに、以前一緒に仕事をしていたシュロスヨハニスベルクへ行ってきました。

ここの畑には北緯50度の記念碑があるのですが、以前はこの北緯50度というのがワイン造りの北限といわれていまして、

ここより北の地域ではワインが作れないので、ビールやスピリッツなどをつくっているのだと教えられてきました。

しかし、ここ20-30年でワイン造りの環境が一気に変化し今となっては、温暖化の影響なのか？

もっともっと北の地域、イギリスやデンマークなどでもワインが造られるようになりました。

面白い時代になりましたね。

今年も無事に収穫が終わりました。

今年は4月にいきなり氷点下になったり、雹にやられたりでなかなか大変な年でした。

隣町にあるワイナリーなどは、春先に氷点下になったりしたので芽がやられてしまい７０％減のワイナリーなどもありましたが、

幸いなことにうちのところは２０％減くらいでなんとか耐えました。

その後は天候も今年は良かったので、出来たぶどうは良く完熟したいいぶどうができました。

今回は久しぶりにゲビュルツトラミナー種のワインを造ります。

春には完成しますので、ご期待ください。

恒例のイベントをまた行います。

寿司コースに８種類のワインを合わせるペアリングディナーです。

まだお席若干ございますので、ご興味ある方はご予約ください。

近くにホテルもありますので、車で来てそのまま泊まっていくというのもオススメです！

この夏はWinzerfestを6週間にわたってやります。

夏のイベントをいろいろと企画しております。

まず第一弾は7月12日にSushi&Wineイベントを行います。

10種類の寿司に10種類のワインを合わせるペアリングディナーです。

SAKEWINEと通常酵母の飲み比べもできます。

ワインは飲み放題ですので心配な方は近くにホテルもありますので❓ご安心ください（笑）

皆様の参加をお待ちしております。