ワイナリーからの お知らせ information ✳️10/16更新✳️
2015-12-17 01:02:00
冬のぶどう畑
すっかりワイナリーも冬になりました。
この時期は 来年に備えて、「剪定」という作業をします。
ぶどうの樹の枝を1本だけ残して、のこりを切り落とします。
そして、その1本から来年の春に芽がでて、枝を伸ばし、ぶどうを育てます。
一見単純な作業に見えますが、間違った枝を切ってしまうと、最悪ぶどうができなくなってしまいます。
なかなか神経の使う大事な作業です。
2015-12-17 01:02:00
すっかりワイナリーも冬になりました。
この時期は 来年に備えて、「剪定」という作業をします。
ぶどうの樹の枝を1本だけ残して、のこりを切り落とします。
そして、その1本から来年の春に芽がでて、枝を伸ばし、ぶどうを育てます。
一見単純な作業に見えますが、間違った枝を切ってしまうと、最悪ぶどうができなくなってしまいます。
なかなか神経の使う大事な作業です。