ワイナリーからの お知らせ information ✳️10/16更新✳️
2014-10-14 07:51:00
ワイン発酵中
収穫したワインはタンクに移され、酵母を加えます。
そうすると、ワインの発酵が始まります。
ぶどうの糖分が発酵していく過程でアルコールに変わります。
それと同時にCo2が出ます。
このぽこぽこと出ているのが落ち着いてくると発酵も一段落です。
2014-10-07 04:00:00
収穫体験2014
昨日はみなさんお疲れ様でした。
今年も天候に恵まれ、無事に収穫体験が終わりました。
本年度はフランクフルトからの参加者や、留学生たちも含め、インターナショナルなバラエティに富んだ収穫体験になりました。
みんなで収穫したぶどうは来年のイースターの頃に完成する予定です。
お楽しみに ！！
