今年も無事に収穫が終わりました。
今年は4月にいきなり氷点下になったり、雹にやられたりでなかなか大変な年でした。
隣町にあるワイナリーなどは、春先に氷点下になったりしたので芽がやられてしまい70%減のワイナリーなどもありましたが、
幸いなことにうちのところは20%減くらいでなんとか耐えました。
その後は天候も今年は良かったので、出来たぶどうは良く完熟したいいぶどうができました。
今回は久しぶりにゲビュルツトラミナー種のワインを造ります。
春には完成しますので、ご期待ください。
今年も無事に収穫が終わりました。
今年は4月にいきなり氷点下になったり、雹にやられたりでなかなか大変な年でした。
隣町にあるワイナリーなどは、春先に氷点下になったりしたので芽がやられてしまい70%減のワイナリーなどもありましたが、
幸いなことにうちのところは20%減くらいでなんとか耐えました。
その後は天候も今年は良かったので、出来たぶどうは良く完熟したいいぶどうができました。
今回は久しぶりにゲビュルツトラミナー種のワインを造ります。
春には完成しますので、ご期待ください。
恒例のイベントをまた行います。
寿司コースに8種類のワインを合わせるペアリングディナーです。
まだお席若干ございますので、ご興味ある方はご予約ください。
近くにホテルもありますので、車で来てそのまま泊まっていくというのもオススメです!