informationお知らせ✳️01.08.2025更新✳️

久しぶりに、以前一緒に仕事をしていたシュロスヨハニスベルクへ行ってきました。

ここの畑には北緯50度の記念碑があるのですが、以前はこの北緯50度というのがワイン造りの北限といわれていまして、

ここより北の地域ではワインが作れないので、ビールやスピリッツなどをつくっているのだと教えられてきました。

しかし、ここ20-30年でワイン造りの環境が一気に変化し今となっては、温暖化の影響なのか?

もっともっと北の地域、イギリスやデンマークなどでもワインが造られるようになりました。

面白い時代になりましたね。