informationお知らせ✳️13.06.2024更新✳️
7セット追加いたします！
<追記>
ありがとうございました😊
おかげさまでワインセットは即日完売しました。
※通常販売分はまだ在庫ありますのでトップページのネットショップより購入いただけます。
新作ワインセットご注文ありがとうございました。
ご好評につき、新作ワインAセットのみになりますが、あと7セットを追加設定いたします。
ご注文おまちしております。
Ａセット ＜新作6本セット＞
3 FL 2019er SAKE Riesling Spätlese feinherb
3 FL 2019er SAKE Blanc de Noir Spätlese feinherb
18,000円（日本までの送料込み）
今年はベートーベン生誕250周年ということもあり、
ラベルに使用する楽譜はベートーベンのピアノソナタを採用しています。
＜SAKE Riesling Spätlese feinherb 2019＞
今年は初の7号酵母でﾘｰｽﾘﾝｸﾞを醸造しました。
前回の9号酵母に比べて、発酵の段階から7号酵母の特徴である
レモンやグレープフルーツといった柑橘系の香りが全面にでており、
あらためて酵母の違いによりキャラクターが変化するということを実感してます。
9号酵母で醸造した、2017 SAKE Riesling Spätlese feinherb
と比較していただくと面白いと思います。
RZ 17.6 A 11.5 S 6.0
＜SAKE Blanc de Noir Spätlese feinherb 2019＞
本来なら赤ワインを醸造することが多い、
Spätburgunder（ｼｭﾍﾟｰﾄﾌﾞﾙｸﾞﾝﾀﾞｰ）種のぶどうを使用して造った
白ワインです。
フルーティでありながらもシュペートブルグンダーいわゆるピノノワールの特徴でもある
サクランボや黒スグリ等の味わいが特徴も出てます。
ほのかにピンク色のおすすめワインです。
RZ 9.3 A 13.5 S 6.4
⭐️ご注文はこちらより承ります。